残ったお餅で お・か・き！
おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535
レンチンおかきで三味。
このレシピの生い立ち
油で揚げるおかきが人気なわがやです♪でも、今年は正月からインフルエンザだったので、体調が回復せず、手抜きのレンチンおかきです。味を娘と考えて、3つ実験！さっぱり、こってり、しょっぱいとどれがいいかな？ついつい食べすぎた～！
残ったお餅で お・か・き！
レンチンおかきで三味。
このレシピの生い立ち
油で揚げるおかきが人気なわがやです♪でも、今年は正月からインフルエンザだったので、体調が回復せず、手抜きのレンチンおかきです。味を娘と考えて、3つ実験！さっぱり、こってり、しょっぱいとどれがいいかな？ついつい食べすぎた～！
作り方
- 1
耐熱容器に醤油、砂糖を入れて、500w30秒チン。混ぜて砂糖をとかして砂糖醤油を作る。
- 2
餅は、1枚分づつチンする。
- 3
餅は、包丁で短辺を三等分するようにカット。棒状をさらに正方形にサイコロ状に端からカット。1枚が15カットくらいに。
- 4
オーブンペーパーを皿に敷き、餅をバラバラとおく。500w5分チン。熱いので注意。塊をポキポキ細かくわける。
- 5
オーブンペーパーを敷いたどんぶり鉢におかき餅を入れて、ごま油を回しかけ、青のり、塩をふりシャカシャカっとまぶす。
-
- 6
オーブンペーパーを敷いたどんぶり鉢におかき餅を入れてレモン汁を回しかけ、カレーパウダー、塩をふりシャカシャカっとまぶす。
-
- 7
オーブンペーパーを敷いたどんぶり鉢におかき餅を入れて、砂糖醤油をたらしてスプーンやフォークであえる。
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コツ・ポイント
何枚も続けてチンするときは、皿が熱くなるので、やけどしないように。時間も30秒くらい短くしても。チンかけすぎると焦げます。
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