きゅうり、オクラ、トマトのごま油和え

♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007

夏野菜をごま油とミョウガので和えて、風味よく♪さっぱりと沢山のお野菜を頂けます。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから沢山夏野菜が届いたので、あっさりとごま油味で♪

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材料

3人分
  1. きゅうり 2本
  2. オクラ 6本くらい
  3. みょうが 3個くらい
  4. ミニトマト 10個くらい
  5. (たれ)
  6. ごま 大匙2
  7. 小さじ1/2
  8. いりごま(白) 大匙2
  9. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりは細切り。オクラは茹でて、ヘタを切り落とし、縦半分に切る。みょうがは千切り。ミニトマトはヘタをとり半分に切る。

  2. 2

    ボウルにたれの材料を全て入れ、混ぜる。食べる直前に野菜とタレを和えて、完成。

コツ・ポイント

野菜に塩を混ぜることで、水分が出てきてしまうので、タレと野菜は食べる直前に混ぜましょう。

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レシピ作者

♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007
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働きながら主婦しています。趣味は、料理と、ホームパーティーと、お散歩。自分が作った料理を、旦那が「美味しい~!!!」と食べてくれることが、とっても幸せ。これからもクックパッドで、美味しいご飯たくさんつくるぞ☆
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