お気に入り♡自家製マヨネーズ
そばかす美人 @cook_40049454
まろやかなマヨネーズがフープロであっというまにできて失敗もなし！お友だちにプレゼントしても喜ばれますよ。
このレシピの生い立ち
いろいろなオイルで作ってみましたが、グレープシードオイルがクセがなくいちばん好きでした。
お気に入り♡自家製マヨネーズ
まろやかなマヨネーズがフープロであっというまにできて失敗もなし！お友だちにプレゼントしても喜ばれますよ。
このレシピの生い立ち
いろいろなオイルで作ってみましたが、グレープシードオイルがクセがなくいちばん好きでした。
作り方
- 1
フープロにグレープシードオイル以外の材料を入れスイッチON。よく混ざったらOK。
- 2
フープロを回しながらグレープシードオイルを少量ずつ加える。初めのうちは特に少量ずつ、よく混ぜては加えるという風にする。
- 3
グレープシードオイルを半量入れたあたりからはさほど神経質にならなくても分離することはありません。
- 4
グレープシードオイルを全量加えるころにはマヨネーズらしくもったりしてくるのでできあがり。
コツ・ポイント
オイルを加えはじめは特にゆっくり、よく混ぜてからまた少し、というように混ぜてください。
マスタードはお好みに応じて加えてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18763266
