飾りかまぼこ
おせちやお祝い事に見栄えする飾りかまぼこです
このレシピの生い立ち
お正月のおせち栄えに、簡単だけど豪華に見える一品を作りたくて。
作り方
- 1
扇形は、１㎝ほどに切った蒲鉾に三ヶ所切れ目を入れ、外から内へ丸める。
- 2
薔薇は、１㎝ほどに切った蒲鉾の真ん中に切れ目を入れて、薄くスライスした蒲鉾を丸めて入れる。胡瓜を三角にカットし飾る
- 3
白い薔薇は、ピンクと白の境目を使って真ん中に巻いて入れるとキレイに見えます
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