簡単★鮭のガーリックソースムニエル
MOKA★☆ @cook_40190888
普通の焼鮭に飽きた時、ひと手間でお洒落に洋食っぽく変身します◎簡単なので是非1度試してみて下さい♬妊婦さんや授乳期にも！
このレシピの生い立ち
妊娠して魚料理が多くなり、鮭のレパートリーを増やしたく、焼き鮭に飽きたので何か味に変化をつけようと思い、やってみるとなかなかいけました◎笑
簡単★鮭のガーリックソースムニエル
普通の焼鮭に飽きた時、ひと手間でお洒落に洋食っぽく変身します◎簡単なので是非1度試してみて下さい♬妊婦さんや授乳期にも！
このレシピの生い立ち
妊娠して魚料理が多くなり、鮭のレパートリーを増やしたく、焼き鮭に飽きたので何か味に変化をつけようと思い、やってみるとなかなかいけました◎笑
作り方
- 1
生鮭の両面に塩コショウを少々ふる。（塩鮭の場合は省く）
- 2
薄切りにしたにんにくをサラダ油（オリーブオイル）をひいたフライパンに入れて熱し、香りが出てきたら取り出す。
- 3
同じフライパンに盛る時に表にしたい方を下にして、中火で2〜3分焼く。
- 4
まわりが薄いピンク色になってきたら、裏返して蓋をし2〜3分焼く。
-
- 5
鮭をお皿に盛り、フライパンにバター（マーガリン）を溶かし、先ほどのにんにくを入れて炒め合わせ、鮭にかければ出来上がり♬
-
- 6
見栄えを良くしたい場合は、かいわれやお好きな付け合わせと一緒に盛るといいと思います◎
コツ・ポイント
苦くなるので、にんにくを焦がさないことぐらいです！★
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18763749
