我が家の定番★切り干し大根

我が家の定番★切り干し大根-レシピのメイン写真

我が家の定番★切り干し大根

★あっつぁん★ @cook_40128581

我が家の定番メニューです
体に良いものを中心に、食していきたいものですね♪
(*^-^*)
味付けは、うす味です

このレシピの生い立ち
我が家の定番です
出来るだけ自炊・手作り食を心掛けています
素材の味を大切にした煮物です
(*^ー^*)
是非作ってみて下さいね

我が家の定番メニューです
体に良いものを中心に、食していきたいものですね♪
(*^-^*)
味付けは、うす味です

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我が家の定番です
出来るだけ自炊・手作り食を心掛けています
素材の味を大切にした煮物です
(*^ー^*)
是非作ってみて下さいね

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★あっつぁん★ @cook_40128581

我が家の定番メニューです
体に良いものを中心に、食していきたいものですね♪
(*^-^*)
味付けは、うす味です

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我が家の定番です
出来るだけ自炊・手作り食を心掛けています
素材の味を大切にした煮物です
(*^ー^*)
是非作ってみて下さいね

我が家の定番メニューです
体に良いものを中心に、食していきたいものですね♪
(*^-^*)
味付けは、うす味です

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我が家の定番です
出来るだけ自炊・手作り食を心掛けています
素材の味を大切にした煮物です
(*^ー^*)
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材料

4人分

切り干し大根 35ｇ
ジャガイモ中サイズ3個
油揚げ 1枚
ニンジン 1本
サラダ油少々
（味付け）
砂糖小さじ2
酒小さじ1
だししょう油大さじ1と1/2
水適量

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作り方

1
水に浸します
（チリチリに乾燥した切り干し大根が戻るまで）
2

１を、熱湯で数分ゆがきます
3

ジャガイモ、油揚げ、ニンジンは好みの大きさに切ります
4
フライパンにサラダ油を少量入れ、全部の材料を炒めます
5
ある程度火が通ったら、砂糖、酒、だししょう油、水を加えて、煮ます
（水は、材料に対してひたひたの量です）
6
水分がなくなるまで煮詰めたら、出来上がり！

コツ・ポイント

我が家の味付けは、うす味気味ですので、もう少し濃い味が好みの方は、塩やみりんなど加えて下さい
健康を考えて、減塩に努めています
(´∀｀*)

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★あっつぁん★ @cook_40128581

2017/01/23 06:56に公開

ご訪問、本当にありがとうございますヘルシーなおやつやパン、素朴なおかずなど作っています(・´з`・)定期的にレシピの見直しをしておりますので時々確認して頂けたら幸いです

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