プチトマトのマチェドニア◎
000emi000 @cook_40191162
プチトマトのシロップ漬け♪
マクロビスィーツ♡
コレを使った寒天ゼリーもオススメです♡ レシピID：18770665
このレシピの生い立ち
プチトマトの保存も兼ねて、サッパリしたおやつ作り♪
プチトマトのマチェドニア◎
プチトマトのシロップ漬け♪
マクロビスィーツ♡
コレを使った寒天ゼリーもオススメです♡ レシピID：18770665
このレシピの生い立ち
プチトマトの保存も兼ねて、サッパリしたおやつ作り♪
アプリでひらく作り方
- 1
プチトマトの下手を取り、サッと水洗いする。
-
- 2
下手を取った部分に包丁の根元で十字に切り込みを入れる。
爪楊枝や竹串でプツっと刺しても◎
(味が染み込み安いです) -
- 3
鍋にお湯を沸かし、湯むきする。
-
- 4
皮が破れてきたら冷水に移す。
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- 5
皮をむく。
-
- 6
密閉容器に移し、甜菜糖or甜菜糖シロップを入れる。
プチトマトが被るくらぃ。 -
- 7
※バニラエッセンスや白ワインを入れる場合は、ここで入れる。
- 8
甜菜糖の場合。
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- 9
蓋をして冷蔵庫で1〜2日寝かす。zzz…。
- 10
甜菜糖シロップがor甜菜糖が染み込んだら完成ー♪
-
コツ・ポイント
個人的には、甜菜糖シロップを使用した方が、甘過ぎず好きです♡
好みでレモンシロップ等入れても◎
ミントの葉やレモンピール等添えると見た目も◎
つくれぽ
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