長芋と竹輪、青紫蘇の梅干し巻きのおつまみ

長芋と竹輪、青紫蘇の梅干し巻きのおつまみ-レシピのメイン写真

長芋と竹輪、青紫蘇の梅干し巻きのおつまみ

みずくみさん @cook_40099909

ずっと昔、友達に教えて貰った竹輪のおつまみ。長芋と梅干しが竹輪に合います。
このレシピの生い立ち
結婚してから、友達に教えて貰ったおつまみです。
簡単に出来ます。

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みずくみさん @cook_40099909

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材料

２人分

竹輪４本
長芋５㎝程
青紫蘇８枚
梅干し４個

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作り方

1
竹輪は、真ん中を切り、中の白い所を鹿の子切りにします。
2
裏返して、青紫蘇を載せます。
長芋は短冊形に切ります。
3
その上に長芋、梅干し(種を取る)を載せます
4
竹輪をつまようじで丸めます。はみ出ても気にしない。
5
４等分して切ります。

コツ・ポイント

長芋が無くても良いよ！キュウリでも大丈夫ですよ〰♪
竹輪を切る時には、全部切らないようにしてくださいね！

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みずくみさん @cook_40099909

2015/08/24 23:58に公開

料理好きなおばさんです。毎日フランス料理だと飽きるね！毎日ご飯を作っていて、料理は繰り返しだと。苦にならないコツは無理をしないこと。有るもので足りる。必要以上に買い物しないこと。特技はカメラ。スマホはまだ慣れないです。やっぱりおばさん(笑)

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このレシピのキーワード

大葉梅ぼしちくわ山芋

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