和風とろとろおむらいす

Name: 和風とろとろおむらいす
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚赤身ひき肉 60g; たけのこ(水煮) 50g; にんじん 1/4本; 生しいたけ 2枚; ねぎ 1/3本; しょうが 1/2かけ; ごはん 250g; ごま油 小さじ1/2; A みそ 大さじ1; A しょうゆ 小さじ1; A シュガーカットゼロ 小さじ1/2; 卵 2個; B 削りがつお 2g; B 水 1/4カップ; B 塩・こしょう 各少量; B かたくり粉 小さじ1/2; 貝割れ菜 適量

シュガーカット @cook_40190884

甘みそ味のチャーハンに、かき玉風の卵をかけ,オムライスより油脂も塩分も控えめですが、おなかも充分満足できる一品です。

このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー391kcal、糖質51.8g（1人分）
砂糖使用時より9kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/

甘みそ味のチャーハンに、かき玉風の卵をかけ,オムライスより油脂も塩分も控えめですが、おなかも充分満足できる一品です。

和風とろとろおむらいす

シュガーカット @cook_40190884

甘みそ味のチャーハンに、かき玉風の卵をかけ,オムライスより油脂も塩分も控えめですが、おなかも充分満足できる一品です。

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材料

2人分

豚赤身ひき肉 60g
たけのこ(水煮) 50g
にんじん 1/4本
生しいたけ 2枚
ねぎ 1/3本
しょうが 1/2かけ
ごはん 250g
ごま油小さじ1/2
A みそ大さじ1
A しょうゆ小さじ1
A シュガーカットゼロ小さじ1/2
卵 2個
B 削りがつお 2g
B 水 1/4カップ
B 塩・こしょう各少量
B かたくり粉小さじ1/2
貝割れ菜適量

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作り方

1

たけのこ、にんじん、しいたけ、ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
2

フライパンにごま油を熱してねぎとしょうが、ひき肉、たけのことにんじん、しいたけの順に加えて炒める。
3

Aを溶き合わせ、2に加えて混ぜる。なじんだら、ごはんを加えてパラリと炒め合わせ、器に盛る。
4

小鍋にBを入れて混ぜながら火にかけ、煮立ってとろみがついたら、ときほぐした卵を加え、半熟状になるまでかき混ぜる。
5

3のチャーハンに4の卵をかけ、食べやすく切った貝割れ菜をのせる。

コツ・ポイント

早食いを防ぐために、チャーハンは根菜を混ぜて歯ごたえをプラスします。

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つくれぽ

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シュガーカット @cook_40190884

2016/07/28 06:45に公開

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このレシピのキーワード

オムライスねぎ豚肉ひき肉片栗粉しいたけたけのこにんじん赤身卵味噌ご飯しょうが

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