キムチのおじや
お家コックなっちゃん @cook_40157792
カプサイシンパワーで身体ポカポカ心ほっこり♪
食欲が無いときにうってつけの料理です♪
このレシピの生い立ち
キムチを食べていた時に、ふと寒くなり、温めて食べたいと思いました。
キムチのおじや
カプサイシンパワーで身体ポカポカ心ほっこり♪
食欲が無いときにうってつけの料理です♪
このレシピの生い立ち
キムチを食べていた時に、ふと寒くなり、温めて食べたいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
水気を軽くきったキムチをまな板に置きます。
そしてみじん切りします。
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- 2
こんな感じです。
ひとまず器に入れておきます。
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- 3
白菜の芯の部分に、切れ込みを入れ、細かく切ります。
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- 4
葉の部分はクルクル丸めて切ると切りやすいです。
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- 5
2の器に一緒に入れておきます。
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- 6
白飯は器に食べたい分だけ盛っておきます。
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- 7
かつおだしの素を器に入れます。
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- 8
7に湯を注ぎ、だしを溶かします。
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- 9
5のキムチと8のだし汁を加熱します。
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- 10
キムチが軽く沸騰したら、白飯を入れます。
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- 11
溶き卵を回し入れ、卵が軽く固まってきたタイミングで底からよく混ぜます。
-
- 12
お好みで柚子胡椒を加えます。
私は青胡椒と赤胡椒をミックスしました。
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- 13
器に盛れば、はい出来上がり♪
お疲れ様でした(^-^)
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コツ・ポイント
だしの量で軟度の調節が出来ます。
お好みで調節して下さい。
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