ヘルシーな豆腐ささみの肉団子
mammy128 @cook_40088917
冷凍保存すれば、色々な料理に活用できるよ！
このレシピの生い立ち
たくさん食べたいから、せめてヘルシーにと考えてみた！豆腐、ささみ最強！
ヘルシーな豆腐ささみの肉団子
冷凍保存すれば、色々な料理に活用できるよ！
このレシピの生い立ち
たくさん食べたいから、せめてヘルシーにと考えてみた！豆腐、ささみ最強！
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取ってみじん切りで細かくする
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- 2
玉ねぎもみじん切りにしてごま油で炒めておく
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- 3
豆腐は水をきって混ぜる
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- 4
ボウルにささみと玉ねぎ入れて混ぜ合わせる。さらにパン粉で水分吸収し、黄身でつなぎ、塩コショウをふる。
-
- 5
湯を沸かし、中火で3分茹でる。スプーンで形つくるけど、いびつになっちゃいました。
-
- 6
完成後はおろしポン酢で食べるもよし！甘酢ダレもよし！鍋に入れるもよし！スープに加えるもよし！なんでもいける！
-
- 7
＊甘酢ダレ＊
水1/2カップ
酢、醤油、砂糖 大3
ケチャップ 大2
酒、みりん大1
混ぜ合わせて煮る。
片栗粉溶き完成 -
コツ・ポイント
肉団子と比べて柔らかいから丸ーい団子は出来なかったけど、柔らかくフワフワの中に玉ねぎの食感があって絶妙やと思ってす。
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