簡単❢かぼちゃとにんにくの芽の炒め物

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ちゃんねるゆみ
ちゃんねるゆみ @cook_40055624

ホクホクかぼちゃとシャキシャキにんにくの芽の甘辛い味付けの炒め物です☺カロテンたっぷり❢風邪予防にも♪つくれぽ⑩人感謝♥
このレシピの生い立ち
好きな野菜を甘辛い味付けの炒め物にしてみました。
栄養豊富です♪

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材料

2人分
  1. かぼちゃ(正味) 200g
  2. にんにくの芽 60g
  3. にんにく 1片
  4. 塩コショウ 少々
  5. ●酒 小さじ1杯
  6. ●しょうゆ 小さじ1杯
  7. ●みりん 小さじ1杯
  8. ●鶏ガラスープの素 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    にんにくは薄切りにする。
    にんにくの芽は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    かぼちゃを7～8㎜の櫛形に切り、ビニール袋に入れ500wのレンジで2分加熱する。
    ※ビニール袋の口は縛らないで下さいね。

  3. 3

    フライパンにオイル(分量外)を熱し、にんにく→にんにくの芽の順に加えて炒める。

  4. 4

    ③に火が通ったら、②のかぼちゃを加えて塩コショウで調味する。

  5. 5

    予め合わせておいた●を④に加えて、ザッと混ぜ合わせる。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

＊レンチンしたかぼちゃをフライパンで炒める際に、崩れないようにすることぐらいです。
＊お好みで豚肉を入れても美味しいです♪
その場合は、工程③のあとに加えて焼いてください。●の調味料は増やしてくださいね。

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レシピ作者

ちゃんねるゆみ
ちゃんねるゆみ @cook_40055624
に公開
埼玉県在住。夫と２人暮らし。フルタイムの共働き♬*゜۹('ω')وお肉大好き夫の為に肉料理が多い食卓です(艸∀｀*)大学時代にUSへ留学。洋食好きになるきっかけに❢なので献立は洋食寄りですｗ返れぽはお気遣いなく☺気楽にお付き合いしましょ～☺覚書を兼ねてレシピアップ。レシピは随時見直しています。インスタグラムhttps://www.instagram.com/channel_yumi/
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