手羽中の唐揚げ☆子どもも大好き☆

☆もっくんママ☆
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モモ肉やむね肉、手羽元、手羽先でもOK！
このレシピの生い立ち
昔働いてた店の賄い。作ってくれた方に教えてもらったレシピです♪

手羽中の唐揚げ☆子どもも大好き☆

RaviCook's cooksnap of when they made 手羽中の唐揚げ☆子どもも大好き☆.
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昔働いてた店の賄い。作ってくれた方に教えてもらったレシピです♪
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材料

  1. 鶏の手羽中 15～20本
  2. 小麦粉 適量
  3. たれ
  4. 砂糖 大さじ１強
  5. みりん 40cc
  6. 醤油 60cc
  7. にんにく(すりおろし) 適量
  8. 仕上げ(好みで)
  9. こしょう 適量
  10. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    手羽中に小麦粉をまぶして、揚げ油(分量外)で色がつくまで揚げる。

  2. 2

    揚げてる間に鍋にタレの材料を入れて砂糖を完全に溶かしておく。

  3. 3

    揚がった手羽中をタレの中に入れて絡める。

  4. 4

    仕上げに好みで粉こしょう、白ゴマをかける。

コツ・ポイント

余ったタレにゆで卵をつけても美味しいです♪
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