美味しい～☆えびアボカドのアヒージョ☆
♡2017"7.26話題入り♡オイルをココナッツに変えるだけで、ひと味変わる♪オリーブオイルでもお好きなほうでどうぞ♡
このレシピの生い立ち
外でココナッツオイルのアヒージョを食べたら、とても美味しくて、部屋中が良い香りで、癒されたのでレシピにしてみました♡
美味しい～☆えびアボカドのアヒージョ☆
♡2017"7.26話題入り♡オイルをココナッツに変えるだけで、ひと味変わる♪オリーブオイルでもお好きなほうでどうぞ♡
このレシピの生い立ち
外でココナッツオイルのアヒージョを食べたら、とても美味しくて、部屋中が良い香りで、癒されたのでレシピにしてみました♡
作り方
- 1
えびは殻を剥き、背わたを取ります。冷凍ならそのまま解凍するだけでOK♪ペーパーで水気をふきます。
- 2
エリンギは、食べやすく切り、アボカドは縦半分に切り、種を取り、食べやすく切ります。
- 3
唐辛子は種を取ります。にんにくはみじん切りにします。
- 4
小さめフライパンか、鍋にオイルと唐辛子、にんにくを入れ、弱中火にかけます。にんにくパウダー、チューブは後入れでOK♪
- 5
オイルがふつふつしてきたら少し火を弱めて、エリンギを入れます。
-
- 6
エリンギがしんなりしたら、えびを加えます。
-
- 7
えびの色が変わってきたら、アボカドを加え、塩、にんにくパウダー（チューブ）もここでIN♪
軽く混ぜます。 -
- 8
１～２分、加熱したら出来上がり！
-
- 9
今回、使用したお鍋は１７㎝で少し大きめ♡理想は１５㎝くらいだけど大丈夫♪エリンギは、お鍋の大きさで量を調整してね♪
- 10
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏさん♡わぁこれ作ってくれて感激！セッティング前で全然OK♪ドキドキしながら作ってくれたなんて！れぽ感動~♡
- 11
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏさん♡リピ嬉しい！Xマスに作ってくれて有難！今日はお孫さん達と外食かな？良いXマスを！私こそ今年も有難う！
コツ・ポイント
アボカドが固い場合は、えび、又はエリンギと一緒に入れて下さいね♪固さはお好みで♡
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