作り方
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太刀魚の水分をよく拭き取ります。
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- 2
飾り包丁をいれます。
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- 3
塩を上から振りかけます。
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- 4
両面に焼き色が付いたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
魚の水分をよく拭き取ることです。
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