簡単おいしいペペロンチーノ

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簡単おいしいペペロンチーノ

さきッチョ @cook_40044312

簡単だけど、お店で食べるような味。
家族に評判のいいレシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫になにもない！お腹すいた！ってときは決まってこれです(*^^*)

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さきッチョ @cook_40044312

簡単だけど、お店で食べるような味。
家族に評判のいいレシピです。
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材料

2人分

パスタ 200g
ペペロンチーノソース
オリーブオイル大2
にんにく 2片
鷹の爪ひとつまみ
ゆで汁 100ccくらい
塩コショウ適量

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作り方

1

パスタを規定の時間より１分少なく茹でる。
2

その間にフライパンにオリーブオイル、にんにくの薄切りをいれ弱火にかける。この時フライパンを傾ける
3

にんにくが色づいてカリっとしてきたら鷹の爪をいれて20秒ほど熱して辛味をだしゆで汁をいれ弱めの中火でくつくつさせる。
4

パスタがゆで上がったら３にいれて全体を混ぜ、塩コショウで味を整えたら完成★

コツ・ポイント

にんにくを熱する時、焦がしてしまうと台無しになってしまうので火加減に注意してください。

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さきッチョ @cook_40044312

2017/01/23 02:19に公開

お料理好きがこうじて、去年からカフェオーナーになりました。お料理は科学❤︎研究のように試行錯誤の毎日です

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このレシピのキーワード

ペペロンチーノパスタにんにくトウガラシ

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