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簡単おいしいペペロンチーノ
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簡単おいしいペペロンチーノ-レシピのメイン写真

簡単おいしいペペロンチーノ

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

簡単だけど、お店で食べるような味。
家族に評判のいいレシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫になにもない!お腹すいた!ってときは決まってこれです(*^^*)

簡単だけど、お店で食べるような味。
家族に評判のいいレシピです。
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さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

簡単だけど、お店で食べるような味。
家族に評判のいいレシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫になにもない!お腹すいた!ってときは決まってこれです(*^^*)

簡単だけど、お店で食べるような味。
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • ペペロンチーノソース
  • オリーブオイル 大2
  • にんにく 2片
  • 鷹の爪 ひとつまみ
  • ゆで汁 100ccくらい
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを規定の時間より1分少なく茹でる。

  2. 2

    その間にフライパンにオリーブオイル、にんにくの薄切りをいれ弱火にかける。この時フライパンを傾ける

  3. 3

    にんにくが色づいてカリっとしてきたら鷹の爪をいれて20秒ほど熱して辛味をだしゆで汁をいれ弱めの中火でくつくつさせる。

  4. 4

    パスタがゆで上がったら3にいれて全体を混ぜ、塩コショウで味を整えたら完成★

コツ・ポイント

にんにくを熱する時、焦がしてしまうと台無しになってしまうので火加減に注意してください。

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さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312
2017/01/23 02:19に公開
お料理好きがこうじて、去年からカフェオーナーになりました。お料理は科学❤︎研究のように試行錯誤の毎日です
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ にんにく トウガラシ

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