バゲットをお好みの大きさにカットしておきます。5cm前後がベストかと。

ボールに、卵を割りいれ白身を切るようにして黄身とよく混ぜます。

良く混ぜ合わさったら、牛乳を2～3回に分けて加えよく混ぜます。

大きくて深めのタッパーなどに3のフレンチ液を流し入れ、1でカットしておいたバゲットを浸していきます。

フレンチ液が浸ったら、ひっくり返してもう片面も浸します。
タッパーの蓋をして一晩冷蔵庫でねかせます。

翌日。一晩ねかせたバゲットを焼いていきます。
フライパンを温めます。

温めたフライパンにマーガリンを入れ、全体に行き渡らせたらバゲットを入れ焼きます。火は弱火です。

じっくり焼くので、蓋をして2分位焼き目がつくまで焼きます。

焼き目がついてきたらひっくり返してもう片面も同様に焼きます。

最後に焼き色をつけるため、中火にして10～20秒焼きます。
丁度いい焼き目がついたらお皿に移します。

お好みではちみつ、ジャム、ソースをかけて完成です。
甘くないので、甘めが好みの方はたっぷりどうぞ。