ツナ缶汁で味付けエリンギとレタスのサラダ

小世界
小世界 @p19727525

ツナ缶の汁を使って、エリンギに味付けをすると、簡単サラダができます~
このレシピの生い立ち
きのこにツナ缶の汁で味付けするテクは、よく利用しています。
一緒に、醤油とオリーブオイルを加えると、きのこの風味が増してきます。

ツナ缶汁で味付けエリンギとレタスのサラダ

ツナ缶の汁を使って、エリンギに味付けをすると、簡単サラダができます~
このレシピの生い立ち
きのこにツナ缶の汁で味付けするテクは、よく利用しています。
一緒に、醤油とオリーブオイルを加えると、きのこの風味が増してきます。

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材料

4人分
  1. レタス 1玉
  2. エリンギ(小) 5本
  3. ツナ缶 1缶
  4. 醤油 大さじ1
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. あらびき黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    レタスは水洗いし、水分を切って一口大にちぎります。

  2. 2

    エリンギを手で食べやすく裂き,ツナ缶汁と醤油・オリーブオイルを加え、ラップをして500W2~3分レンジアップします。

  3. 3

    ラップを外し、軽くエリンギを混ぜ合わせ、粗熱をとります。

  4. 4

    レタスツナ缶、エリンギとあらびき黒胡椒を混ぜて、冷蔵庫で冷やしていただきます。

コツ・ポイント

きのこは、エリンギ以外にも、しいたけ・えのき茸・しめじ・舞茸などでも美味しくできます。

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