やわらかくてジューシー 鶏のから揚げ

ゆーゆーまま @cook_40043435
衣にしっかりと味がついていて、お肉はとってもやわらかくってジューシーなから揚げです。
このレシピの生い立ち
以前ご馳走になったから揚げがとっても美味しかったので、その味を再現してみました。
やわらかくてジューシー 鶏のから揚げ
衣にしっかりと味がついていて、お肉はとってもやわらかくってジューシーなから揚げです。
このレシピの生い立ち
以前ご馳走になったから揚げがとっても美味しかったので、その味を再現してみました。
作り方
- 1
鶏もも肉は1枚を4~5つに大きめに切る。下味をつけてしっかりもみ込んでおく。
- 2
ボールに衣の材料を合わせて、鶏肉を入れる。衣をしっかりとからめて、油で揚げる。低温で10分くらいかけてじっくりと揚げる。
コツ・ポイント
○衣に味がついているので、焦げやすいです。低温でゆっくりと揚げてください。
○鶏肉を大きめに切ると、やわらかくてジューシーに仕上がります。
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