キャベツときのこのヘルシー青じそサラダ☆
しっぽkitten @cook_40151605
中途半端に余ったお野菜をシソの風味香るおいしいサラダに♪ドレッシングも手作りして、さっぱり＆ヘルシーに★
このレシピの生い立ち
少しずつ残ったキャベツと人参の消費のために、さっぱりとしたサラダを考えました☆きのこも入っているので便秘の解消にもおすすめです♪
キャベツときのこのヘルシー青じそサラダ☆
中途半端に余ったお野菜をシソの風味香るおいしいサラダに♪ドレッシングも手作りして、さっぱり＆ヘルシーに★
このレシピの生い立ち
少しずつ残ったキャベツと人参の消費のために、さっぱりとしたサラダを考えました☆きのこも入っているので便秘の解消にもおすすめです♪
作り方
- 1
しめじを細かく裂いて、沸騰したお湯で軽く茹でる。
- 2
キャベツ・人参を食べやすい大きさに切る。（私は細切りにしています。）
- 3
■青じそドレッシングを作る場合
みじん切りにした大葉・醤油・酢・砂糖をしっかり混ぜ合わせる。 - 4
茹でたしめじと切ったキャベツ・人参を合わせ、ドレッシングをかける。全体を混ぜ合わせたら完成です☆
コツ・ポイント
他のきのこを追加したり、しめじをえのきなどに変えてもおいしいです★きのこは軽く茹でてくださいね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18766272
