お弁当に！ベーコンのひき肉包み焼き
michikusa3 @cook_40054158
肉ダネに味を付けたのと、ベーコンの旨みが味のポイントです☆
このレシピの生い立ち
ミートローフを、お弁当に入れてみたくて考えましたが、難しいので、ものすごく簡単に出来るように考えました。結果、「ベーコンのひき肉包み」になりました。
ぜひ、作ってみて下さい。
お弁当に！ベーコンのひき肉包み焼き
肉ダネに味を付けたのと、ベーコンの旨みが味のポイントです☆
このレシピの生い立ち
ミートローフを、お弁当に入れてみたくて考えましたが、難しいので、ものすごく簡単に出来るように考えました。結果、「ベーコンのひき肉包み」になりました。
ぜひ、作ってみて下さい。
作り方
- 1
オーブンシートを敷いた、トースターのトレーにベーコンを重ねずに間もあけずに並べておく
- 2
ボールに挽肉、野菜、★を入れてまとまるくらいに軽く混ぜる
- 3
ベーコンの半分側に肉ダネを細長くのせ、もう半分のベーコンを被せるようにして形を整える（厚さが2.5㌢くらいになるように）
- 4
温めておいたトースターで、10分焼く（使用する機種によるので時間は目安にして下さい）
- 5
少し冷めたら、1枚のベーコンの幅で切り分ける
- 6
※
作り方3で、形を整える時にラップを使用するとべたつかないので便利です。
コツ・ポイント
ベーコンが４枚ならその幅に合わせて整形してみて下さい。ただし、あまり厚みがあると（5枚の時もですが）火の通りが悪いので2.5㌢くらいが良いかと思います。その結果ベーコンで全面は包んでいません。
さやいんげんは、ピーマンなどでも大丈夫です。
毎日のお弁当作りを、より簡単に素早く出来るように考えています。なるべく、切りものを少なく、前日のおかずリメイクにも力を入れています。たまには、お弁当以外も載せつつ更新していきたいと思ってます。 ブログも地味に始めてみました。レシピの解説、補足を書いています。合わせて読んで頂けると幸いです。※H28.5より、レシピカテゴリを新しく編集してみました。分かりやすくなるように工夫中です。
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