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あぶらカレイの蒸し物
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あぶらカレイの蒸し物-レシピのメイン写真

あぶらカレイの蒸し物

クックF2VV1Y☆
クックF2VV1Y☆ @cook_40163161

安くて美味しいあぶらカレイ
でも焼き辛い!ので蒸してみました。

このレシピの生い立ち
楽に魚が食べたかったので

安くて美味しいあぶらカレイ
でも焼き辛い!ので蒸してみました。

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楽に魚が食べたかったので

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あぶらカレイの蒸し物

クックF2VV1Y☆
クックF2VV1Y☆ @cook_40163161

安くて美味しいあぶらカレイ
でも焼き辛い!ので蒸してみました。

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材料

3人分
  • あぶらカレイ切り身 3切れ
  • もやし 一袋
  • 生姜 薄切り2〜3切れ
  • ネギの青いところ 一本
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作り方

  1. 1

    もやしを洗いフライパンにしき、上にあぶらカレイを乗せて生姜、ネギを置き、蓋をして点火。

    • あぶらカレイの蒸し物作り方1写真
  2. 2

    中火でしばらく熱し、もやしに火が入り始めたら弱火にし、あぶらカレイに火が入って蒸しあがったら完成です。

  3. 3

    この日はニラだれをかけて食べました。

    • あぶらカレイの蒸し物作り方3写真
  4. 4

    2017年5月21日カテゴリTOP10入りしました!

コツ・ポイント

取り出す時は崩れやすいのでフライ返しが良いと思います。
敷く野菜はもやしのほか、きのこ類やキャベツも美味しいです。
ポン酢、ゴマだれなどなんでも合いそうです。

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クックF2VV1Y☆
クックF2VV1Y☆ @cook_40163161
2015/08/27 08:55に公開
自己流料理主婦三年目です。二歳半の息子がいます。料理教室など行ったことがないので、変なレシピがあったらごめんなさいε-(´∀`; )
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このレシピのキーワード

ねぎ もやし 切り身 しょうが

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