圧力鍋de野菜とろとろポトフ♪
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
圧力鍋使用で、丸ごと野菜がとろとろーーー！！！本当にとろとろ♡
このレシピの生い立ち
胃の調子が悪かったけど、どうしても何か食べたくて(笑)
胃に優しい物を、、、と作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは1/4個を半分にカット。(芯はついたまま)
玉ねぎは皮をむいて、半分にカット。 - 2
人参は大きな乱切り。じゃがいもは皮をむき、半分にカット。
フランクフルトは切れ目を入れておく。 - 3
圧力鍋に全ての野菜とフランクフルト、◎を入れて強火で圧力をかける。
- 4
オモリがくるくる回り出してから弱火で５分加熱。
火を止めて熱が下がるまで放置。 - 5
圧が下がったら蓋を開けて、クレイジーソルト、ブラックペッパーでお好みの塩加減に調節。
- 6
皿に盛り付け、パセリを散らしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
とにかくトロトロになるので、野菜は大きめ！
フランクフルトが張り裂けるのがイヤなら、加圧後に入れてもOK！
ブロックベーコンでも美味しそう♡
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＊圧力鍋で！まるごと◎ごろごろポトフ＊ ＊圧力鍋で！まるごと◎ごろごろポトフ＊
圧力鍋なら野菜もまるごとホックホクに！◎^^ ごろごろ野菜をたっぷり食べられるポトフです＊ 栄養満点ダイエットにも！
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