ちょっとした工夫で料亭の味！大根サラダ
Eimichan @cook_40121040
冷蔵庫にあるもので簡単に料亭のサラダに変身！
このレシピの生い立ち
結婚記念日に行った料亭で出会った大根サラダをお家でできないかと試行錯誤して見ました！
ちょっとした工夫で料亭の味！大根サラダ
冷蔵庫にあるもので簡単に料亭のサラダに変身！
このレシピの生い立ち
結婚記念日に行った料亭で出会った大根サラダをお家でできないかと試行錯誤して見ました！
作り方
- 1
大根と水菜を千切りして氷水につける。
- 2
たくあんを千切りにして、柴漬けをみじん切りにします。梅干しの種を取り、身を細かく刻みます。
- 3
ポン酢、水、ごま油を混ぜておく。
- 4
すべての材料を混ぜます。
-
- 5
お好みでゴマをかけて、ポン酢をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
大根と水菜を必ず氷水に10〜15分つけてください！シャキシャキ感がたまりません！
市販のドレッシングでもとっても美味しくなります。お好みでどうぞ!私のおすすめはゴマ風味のドレッシング！
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