肉は、切ってフライパンへ、出てきた油はキッチンペーパーでよくとる。
焼き色が付いてきたら、にんにくスライスを入れる。

圧力鍋に、肉とにんにく、ネギと☆調味料を入れる。
４分加圧

ネギを出して、じゃがいもを入れて、煮崩れないくらい、１分程加圧。

エリンギを、バターと醤油で炒める。

エリンギを加えて、弱火でじゃがいもが、柔らかくなるまで、５分程煮てできあがり。