作り方
- 1
長芋をフードプロセッサーなどを使って、おろします。
- 2
さいの目に切った長芋を入れます。
- 3
サイコロ大に切ったもち(今回は、豆餅を使用)を入れ、混ぜ合わせます。
- 4
ホットプレートを250度で熱し、油を敷いた上に、3を均等に流し入れます。
- 5
4に天かす・チーズをまんべんなくのせて、蒸し焼きにします。
- 6
蒸し焼きが終了したら、蓋をとって、少し焼きます。
- 7
ソース・ケチャップ・マヨ・青のりをお好みでどうぞ。食べる時は、ピザカッターなどで切り分けます。
- 8
裏面は、こんな感じです。
コツ・ポイント
ホットプレートの大きさに合わせて、全体量を変えてください。
お餅が重ならないように広げた方が、きれいに焼けます。
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