簡単♪♪はりはり漬け☆
あんきっく @cook_40187528
やみつきになる食感☆合わせ汁に一晩漬け込むだけで簡単に作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
おばちゃんのはりはり漬がすごくおいしいので、教えてもらいました*
簡単♪♪はりはり漬け☆
やみつきになる食感☆合わせ汁に一晩漬け込むだけで簡単に作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
おばちゃんのはりはり漬がすごくおいしいので、教えてもらいました*
作り方
- 1
★の合わせ汁を作る。椎茸を戻し、細くきり、★の合わせ汁で2分ほど弱火で煮て人肌くらいに冷ましておく。人参は細切りに。
- 2
するめはできるだけ細くさき、(少しレンチンすると柔らかくなります)切り干し大根は2回水で洗いながして、ｷﾞｭｯとしぼる
- 3
★の合わせ汁が人肌に冷めたら、全部の材料を合わせたら、出来上がり!
-
- 4
一晩漬け込んだ方が味が染み込んでさらにおいしくなります(*^^*)
コツ・ポイント
切り干し大根は細いものがオススメです！あとは、水で戻さないで洗うだけ！切り干し大根が太めのものであれば、3,4回水で洗うとちょうどいいかも☆
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