大根サラダ☆大根マヨ

orikon
orikon @cook_40092011

マヨネーズを使っていますが、とてもあっさりとしています。
冷蔵庫で3~4日は大丈夫ですよ♪
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったのを正確な分量で表わしました。
貝柱を入れるともっと美味しいのですが、節約気分で?白だしで作りました。

大根サラダ☆大根マヨ

マヨネーズを使っていますが、とてもあっさりとしています。
冷蔵庫で3~4日は大丈夫ですよ♪
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったのを正確な分量で表わしました。
貝柱を入れるともっと美味しいのですが、節約気分で?白だしで作りました。

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材料

4~6人分
  1. 大根 普通の大きさ 1/2本 約600g
  2. 塩  小さじ 1弱
  3. ☆ ハーフカロリーマヨ 70g
  4. ☆ 白だし 大さじ 1
  5. ☆ すりごま 大さじ 3

作り方

  1. 1

    大根を薄い目の短冊に切り、塩小さじ1弱でもむ。

  2. 2

    ☆印の材料を混ぜておき、そこに水気を絞った大根を入れ混ぜ合わす。

  3. 3

    完成です♡

コツ・ポイント

最初、ずぼらして、絞った大根の上にお醤油を入れたらまだらに染み込み・・・。。。
くれぐれも、調味料は合わせてから大根を入れてくださいネ♪

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orikon
orikon @cook_40092011
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お料理が大好きで、30年ほど前はHPで毎日の夕食を、写真・レシピつきでアップしていました♪まめさが無くなり(笑)、見る側に・・・でも作るのはまめにやっています。よろしくね♪
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