おから×鯖味噌缶のふんわり焼売☆
ち～sun @chi_sun_sun
味付けはほぼ缶詰任せ。
ヘルシーで腹もちの良い、簡単焼売です♪
このレシピの生い立ち
焼売の皮を買ったまま忘れており、期限が今日まででした（＾＾；
挽き肉が無いので、冷凍ストックのおからと保存食の鯖缶の出番です♪
おから×鯖味噌缶のふんわり焼売☆
味付けはほぼ缶詰任せ。
ヘルシーで腹もちの良い、簡単焼売です♪
このレシピの生い立ち
焼売の皮を買ったまま忘れており、期限が今日まででした（＾＾；
挽き肉が無いので、冷凍ストックのおからと保存食の鯖缶の出番です♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこの鯖缶を汁ごと使用。
内容総量190ｇ、内固形量は140ｇでした。 -
- 2
ネギを刻み、生姜はみじん切りにする。
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- 3
鯖缶は汁ごと使用。鯖をほぐしつつ、具材と☆をしっかり混ぜ合わせる。
あっという間に包む作業へ♪
-
- 4
利き手の逆で輪っかを作り、薬指と小指は軽く握った状態に。
焼売の皮を乗せ、具をこんもりと乗せる。 -
- 5
小さなヘラなどで具を押し固めながら輪っかに沈める。
そしてひたすら包む！※具が柔らかいので、ギュッと固めて下さい。
-
- 6
沸騰した蒸し器に並べて5分ほど蒸す。
出来上がり♪お好みでカラシや醤油、かぼす等を添えて下さい。
コツ・ポイント
◆蒸し器がくっつきやすい場合は軽く油を塗っておくか、葉物やクッキングシートを敷くと◎
◆柔らかい焼売なので、蒸し上がりは濡らしたトングなどでそっと取り出して下さい。
つくれぽ
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