簡単に♥ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ♪

簡単に♥ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ♪-レシピのメイン写真

簡単に♥ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ♪

リカック @cook_40037693

【旭化成ｸｯｸﾊﾟｰ】当選で作成♥ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄのお陰で後片付けも楽々＆ｵｰﾌﾞﾝにお任せで簡単です(･∀･)
このレシピの生い立ち
いつもは天板に、まんま野菜敷いて焼いちゃいますが、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて引いたら楽々かも？と思って作りました(･∀･)

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リカック @cook_40037693

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材料

800g分

牛もも 800g
★塩小さじ2～（加減）
★ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ適宜
☆ﾆﾝﾆｸ（ｽﾗｲｽ） 2片
☆ｾﾛﾘの茎（適当細ｽﾗｲｽ） 1本分
☆人参（適当細ｽﾗｲｽ）中1/2本
☆玉葱（ｽﾗｲｽ） 1ｺ
ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ大さじ1

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作り方

1

お肉は室温に戻しておく。余計な水分をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ等で取り★をする。ｵｰﾌﾞﾝを200℃で余熱しておく。
2

ﾊﾟﾝにｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙを引き、お肉を投入し、中強火で全面に焼き色を付け、取り出す。
3

天板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを引いて☆を敷き、お肉を乗せてｵｰﾌﾞﾝで45分焼き、取り出しﾎｲﾙにくるんで冷ます。
4

好みの厚さに切って盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

焼いて直ぐ取り出して切ると肉汁出てしまうので、必ず冷まして落ち着かせてから切って下さい。★は濃い？ぐらいが妥当だと思います。

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リカック @cook_40037693

2011/01/02 16:08に公開

料理大好きです(･∀･)宜しくお願いします♪

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このレシピのキーワード

ローストビーフセロリにんじんにんにく牛もも玉ねぎ

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