ひじきとササミ缶のサラダ
yucurumi @cook_40143974
缶詰ならではの細かさがひじきと馴染む、サッパリサラダです。ホタテ缶でも美味しく出来ますが今回は安価なササミ缶で^o^
このレシピの生い立ち
若い時に思い付いて、ずっと作っているサラダです。女子受け良いです♪
ひじきとササミ缶のサラダ
缶詰ならではの細かさがひじきと馴染む、サッパリサラダです。ホタテ缶でも美味しく出来ますが今回は安価なササミ缶で^o^
このレシピの生い立ち
若い時に思い付いて、ずっと作っているサラダです。女子受け良いです♪
作り方
- 1
ひじきは水洗い後1〜2分位茹で、冷水にあげる。青ネギは小口切りにし水にさらす。
- 2
ひじきと、ネギの水気を切り、ボールに入れ、ササミ缶の水分もよく切り、入れる。
- 3
調味料とレモン汁を入れ、味見をして好みの味に整える。
- 4
この時点で水分が出ますが捨てずに冷蔵庫で味を馴染ませる。
-
- 5
適度に水分を切り盛り付ける。
冷やした方が美味しいですが、私はお弁当にも入れます(^-^) -
コツ・ポイント
黒胡椒を効かせる事と、盛り付ける前に底から良く混ぜる事です。
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