筑前煮で簡単炊き込みご飯！

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mamiaki
mamiaki @cook_40049531

材料を揃えたり、調味料を量ったりする手間は一切無しっ！！
このレシピの生い立ち
筑前煮を作ると必ず余る。どうにか他の料理に使えないかと思いつきました！
炊き込みご飯の素を使う方法もありますが、具が少なく味もいつも同じでなんか物足りないような…。

このレシピなら具だくさんで野菜の旨みがたっぷり☆

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材料

2人分
  1. 米 ２合
  2. 筑前煮 適量
  3. ※筑前煮の煮汁を使うので以下は味見しながら調整してください！
  4. 松茸お吸い物の素 １袋
  5. 塩 少々
  6. 醤油またはめんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    筑前煮をざるにあけ具と煮汁を分け、具を切る。ランダムでOKです！

  2. 2

    研いだ米に煮汁・吸い物の素(あれば)・水・醤油を２合の水位まで入れる。

  3. 3

    味見をしてしょっぱく無ければOK！(そのまま温めて飲めるくらいの薄味)薄かったら塩を足す。醤油だと水位が変わるので×

  4. 4

    米の上に具を乗せ、炊く。具を乗せたら絶対に混ぜないで下さい！

コツ・ポイント

今回はｾﾌﾞﾝﾌﾟﾚﾐｱﾑのﾊﾟｯｸ入りの筑前煮(170g)を使いましたが、もっと具があっても良かったかな？水位だけちゃんと守れば具は大量になっても美味しく出来ますよ！

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レシピ作者

mamiaki
mamiaki @cook_40049531
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いろんな組み合わせを試して、自分好みの味を探索中です☆
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