手軽に簡単スイートポテト♪
usaco3 @cook_40045096
❤2011.10.29話題入り感謝❤家にある材料で簡単にできるスイートポテトです。
このレシピの生い立ち
スイーツ大好きだけど売っているものだとどうしてもお砂糖などが多く入っているのでカロリーなどが気になるので、自分で作ってみようと思いました。
手軽に簡単スイートポテト♪
❤2011.10.29話題入り感謝❤家にある材料で簡単にできるスイートポテトです。
このレシピの生い立ち
スイーツ大好きだけど売っているものだとどうしてもお砂糖などが多く入っているのでカロリーなどが気になるので、自分で作ってみようと思いました。
作り方
- 1
サツマイモは皮をむいて適当な薄切りにして、水にさらします。（私は１cm弱の半月切りにしています）
- 2
サツマイモが柔らかくなるまで鍋でゆでます。
-
- 3
やわらかくなったら、水を切り、温かいうちにバターを加えつぶしていきます。
-
- 4
我が家では多少ゴロゴロ感が残る程度につぶしていますがつぶし加減はお好みで調整してください。
- 5
三温糖と豆乳を加えよく混ぜます。
-
- 6
8等分し形を整え、オーブンシートもしくはお弁当用カップに並べ、卵黄をぬります。
-
- 7
トースターで15分～20分焼きます。（場所によって焼き色のつき方が違うので途中で様子を見て並べ替えてください）
-
- 8
- 9
豆乳（牛乳）を多めで柔らかめにして絞り袋で絞っても美味しいですよ！生クリームを加えるとクリーミーになります♬
-
- 10
つくれぽ10人話題入り感謝❤
皆様ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
サツマイモをゆでるところから材料を合わせ混ぜるまで１つの鍋でできるのが気に入っています。また、バターがなくてもおいしくできるのでサツマイモがあれば家にある材料だけでできるのもお手軽ポイントです。
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