我が家のダイエット食☆さっぱり茄子ポン
あみ吉ゃぃ @cook_40062260
茄子を大量購入したので、ヘルシーで夏っぽい、おつまみにもいいおかずにしました～☆
このレシピの生い立ち
夏はさっぱりなすが美味しい♪お腹も一杯になるし、ローカロリー☆
我が家のダイエット食☆さっぱり茄子ポン
茄子を大量購入したので、ヘルシーで夏っぽい、おつまみにもいいおかずにしました～☆
このレシピの生い立ち
夏はさっぱりなすが美味しい♪お腹も一杯になるし、ローカロリー☆
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を水で洗い、皮を食べやすくするためにヘタを取って斜めに格子状の切れ目を入れ、食べやすい大きさに切ってラップで包む
-
- 2
ラップで包んだ茄子を耐熱容器に入れて600ワットで2～3分加熱。保冷剤を上下に置いてあら熱をとってから冷蔵庫へ。
- 3
茄子を冷やしてる間に、みょうがとネギを千切り。スプラウトまたは貝割れの根っこを切っておく。ポン酢にしょうがを混ぜる。
- 4
冷えた茄子のラップを取り、器に茄子、みょうが、ねぎ、スプラウトまたは貝割れを盛り付けてしょうがポン酢を掛け、鰹節をON
コツ・ポイント
茄子はまるごとラップに包んでチンしてから切ってもいいけど、後で切るとまな板が紫に…。先に切ってチンしても変わらないと思いまーす。
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