ほわほわ簡単豆腐ハンバーグ☆
てんぴぴ @cook_40184251
玉ねぎを丸々１つ入れちゃう大胆さ(^^)/
豆腐ハンバーグだけど出来たてジューシー
このレシピの生い立ち
かさましかさまし(^^)/(笑)
ほわほわ簡単豆腐ハンバーグ☆
玉ねぎを丸々１つ入れちゃう大胆さ(^^)/
豆腐ハンバーグだけど出来たてジューシー
このレシピの生い立ち
かさましかさまし(^^)/(笑)
作り方
- 1
豆腐はしかっリと水切りをしておきますお急ぎの場合は、キッチンペーパーに包んでレンジで２分半ほどチンして水切り(^^)
- 2
玉ねぎはみじん切りにして2/3を、耐熱ボールに入れて２分チン。取り出してから混ぜてもう2分チンします
-
- 3
チンした玉ねぎは荒熱をとって冷ましてから残りの玉ねぎと混ぜます。
- 4
玉ねぎの荒熱が取れたら、★の材料を全部混ぜてこねこね！豆腐は適当にちぎって入れると混ぜやすいです。
-
- 5
豆腐が入っているので塩コショウはしっかり目にしておく！大体混ぜ合わさったところでマヨネーズを投入して最後こねこね
-
- 6
焼く前に小麦粉を両面にまんべんなくつけて焼くと肉汁を閉じ込めてくれるらしいです(^^)
-
- 7
強火で両面に焼き色がついたら、弱火にし蒸し焼きにして中までしっかり火を通します
- 8
焼けたら盛りつけて完成(^^)
-
コツ・ポイント
ポイントはマヨネーズ！！豆腐ハンバーグでも焼きたて
ジューシーになります(^^)チンしてないたまねぎの触感も
残ってて豆腐ハンバーグなのに食べ応えはたっぷりです♪
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