ゴーヤと鯖缶のおつまみサラダ
ぽんぽこらんらん @cook_40072913
ゴーヤの苦味が鯖缶の独特のクセでかなり抑えられます！ 新しい味でハマる人続出中♡
このレシピの生い立ち
こういう感じの、ゴーヤとツナのサラダがお気に入りなのですが、たまたまツナ缶をきらしていて、たまたま目に付いた鯖の水煮缶を入れてみたら、驚くほど美味しくて、それ以来ゴーヤの季節の我が家の定番サラダとなりました。
ゴーヤと鯖缶のおつまみサラダ
ゴーヤの苦味が鯖缶の独特のクセでかなり抑えられます！ 新しい味でハマる人続出中♡
このレシピの生い立ち
こういう感じの、ゴーヤとツナのサラダがお気に入りなのですが、たまたまツナ缶をきらしていて、たまたま目に付いた鯖の水煮缶を入れてみたら、驚くほど美味しくて、それ以来ゴーヤの季節の我が家の定番サラダとなりました。
作り方
- 1
ゴーヤと玉ねぎを薄くスライスして、水にさらす。5分くらいかしら。
-
- 2
①をよく水切りする。私は面倒だから水切り器に水張ってます（笑）
-
- 3
鯖の水煮缶の汁を捨て、②にほぐしながら混ぜる。
-
- 4
全体にマヨネーズをして、よく和える。
これで完成だけど、味が足りなければ塩コショウを少々入れて下さい。 -
- 5
2019年3月 クックパッドのさば缶を特集したレシピ本に当レシピを掲載して頂きました‼
-
コツ・ポイント
ゴーヤと玉ねぎはかなり薄めにスライスした方が苦くなく辛くなく美味しいです。
逆に苦味や辛味がお好きな方は少し厚めのスライスで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18772091
