作り方
- 1
材料を切る。
じゃがいも一口大（←水にさらす）
人参 半月切り。
玉ねぎ くし型。
豚バラ 10㎝位 - 2
しらたきをざるに出し、熱湯をかける。
食べやすい長さに切る。フライパンに油をしく。
- 3
生姜を入れ、豚バラ、人参、じゃがいも、玉ねぎの順に入れて炒める。
しらたきと★の調味料を入れる
-
- 4
ふたをして強火で15分～20分。（焦げないように15分過ぎたあたりから注意して見てください）
- 5
水分が無くなってきたら火を弱め、めんつゆを加え、じゃがいもが崩れないようにゆっくりかき混ぜて
できあがりです＾＾ - 6
出来上がり直後は味が薄いようでも、30分程たつと濃くなりますよ～＾＾
コツ・ポイント
工程4の加熱時間が長いと焦げてしまうことがあるので注意。コンロによって火力はいろいろだと思いますので、加熱１５分以降はちょこちょこ見ていて下さい。
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