きな粉クッキー

asuc
asuc @cook_40195607

カリッと噛み応えあるクッキーです。
このレシピの生い立ち
材料の在庫整理中にきな粉を発見!!
配合は適当でしたが、カリッとした食感が出て食べ応えありでした。

きな粉クッキー

カリッと噛み応えあるクッキーです。
このレシピの生い立ち
材料の在庫整理中にきな粉を発見!!
配合は適当でしたが、カリッとした食感が出て食べ応えありでした。

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材料

  1. A 薄力粉 100g
  2.   きび砂糖 40g
  3.   塩 ひとつまみ
  4.   きな粉 20g
  5.   アーモンドパウダー 20g
  6.   葛粉 20g
  7. B 菜種油 20g
  8.   豆乳 50g
  9. チョコチップ 30g

作り方

  1. 1

    Aをボールに入れ
    粉類を混ぜ合わせる。

  2. 2

    AのボールにBを入れて粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。

    チョコチップ投入。

  3. 3

    棒状にコロコロ。
    包丁で1cmカット。
    親指で真ん中をくぼませる。

  4. 4

    180度→15分

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