お手軽✤サラダ油でブラウニー（覚書き）
バター、ココアを使わないブラウニー風チョコレートケーキ（？）
ワンボールで、あっという間に出来ます。
このレシピの生い立ち
バター無し・ココア無しで、自分用レシピ。
おうちに有る物で、何時でも手軽にローコストでブラウニー。
バター無しでも、チョコタップリで結構濃厚。計量も大まかなので、多少増えても減ってもOK。
冷めてもしっとり、しかし、軽い食感です。
お手軽✤サラダ油でブラウニー（覚書き）
バター、ココアを使わないブラウニー風チョコレートケーキ（？）
ワンボールで、あっという間に出来ます。
このレシピの生い立ち
バター無し・ココア無しで、自分用レシピ。
おうちに有る物で、何時でも手軽にローコストでブラウニー。
バター無しでも、チョコタップリで結構濃厚。計量も大まかなので、多少増えても減ってもOK。
冷めてもしっとり、しかし、軽い食感です。
アプリでひらく作り方
- 1
★準備★
・卵・ミルクは冷蔵庫から出して室温に・粉類を計量して振るっておく
- 2
★準備２★
・型（底が抜けるタイプ推奨）には型紙を敷くか、薄く油脂を塗って粉を振るいます（分量外） - 3
★オーブン★
・オーブンは180℃で余熱開始。（この時、様子を見ながら胡桃を空焼きしても）
- 4
●印
サラダ油とチョコをボールに入れ、湯せんでチョコレートを溶かす。
溶けたら、生クリームも入れてしっかり混ぜる。 - 5
〇印
(4)に、〇印を
（卵→砂糖→ラム酒）の順に混ぜていく。
ホイッパーでOK - 6
(4)に振るった粉類も入れる。
ホイッパーかゴムベラで、粉気がなくなるまで混ぜる。 - 7
型に流しいれて焼く。
（180℃で20～30分） - 8
型に入れたまま冷まし、粗熱がとれたら切り分ける。
※1日置いた方が美味しいです。
- 9
※注意※
我が家はオーブンレンジです。
一般のガスオーブンより火力は弱めなので、焼き時間等は、状態を見て加減して下さい。 - 10
アーモンド＆胡桃を散らして焼きました。
（今回は4×4で16分割）後ろの緑のは、抹茶と黒豆のケーキです＾＾
-
- 11
※100均のパウンド型（大）で約1台分でした。
・スリムパウンド型なら2台焼けます。
コツ・ポイント
①卵・ミルクは、冷たいと途中でチョコが固まってくるので注意。
②焼きたてはとてももろく、崩れ易いです。型から出すのは冷めてから、十分に注意して下さい。
③翌日以降が美味しいです。出来ればラップに包んで１晩寝かせて下さい。
つくれぽ
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