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なんちゃってチヂミ
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なんちゃってチヂミ-レシピのメイン写真

なんちゃってチヂミ

ぱんだこさん
ぱんだこさん @cook_40060453

ネギは長ネギでも万能ネギでもそのミックスでも大丈夫!
でもネギは重要です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜がいっぱいになったので、簡単に処理できないかと思いついたのが、お好み焼きより簡単そうなチヂミ
ちゃんとしたチヂミの作り方を知らないので、なんちゃってですが・・・。
同じような味になりましたよ!

ネギは長ネギでも万能ネギでもそのミックスでも大丈夫!
でもネギは重要です。
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冷蔵庫の野菜がいっぱいになったので、簡単に処理できないかと思いついたのが、お好み焼きより簡単そうなチヂミ
ちゃんとしたチヂミの作り方を知らないので、なんちゃってですが・・・。
同じような味になりましたよ!

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ぱんだこさん
ぱんだこさん @cook_40060453

ネギは長ネギでも万能ネギでもそのミックスでも大丈夫!
でもネギは重要です。
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冷蔵庫の野菜がいっぱいになったので、簡単に処理できないかと思いついたのが、お好み焼きより簡単そうなチヂミ
ちゃんとしたチヂミの作り方を知らないので、なんちゃってですが・・・。
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でもネギは重要です。
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冷蔵庫の野菜がいっぱいになったので、簡単に処理できないかと思いついたのが、お好み焼きより簡単そうなチヂミ
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材料

4人分
  1. ◆生地材料
  2. 卵 MSサイズなら4個
  3. 小麦粉 大さじ3杯(2杯でもOK)
  4. 片栗粉・コーンスターチ 大さじ3杯(2杯でもOK)
  5. 顆粒だし(かつお風味など) 小さじ1杯
  6. 塩 小さじ2杯
  7. 酒 大さじ3杯
  8. みりん 大さじ2杯
  9. 長ネギ(斜め切り) 1と1/2本
  10. 万能ネギ(ニラのように切る) お好みで
  11. ニンジン(千切り) 小1本
  12. 好みの魚介類 イカ・ホタテ缶詰など余ったお刺身でもOK
  13. 好みのきのこ類(入れなくてもOK) お好みで
  14. ごま油 大さじ1杯
  15. サラダ油 小さじ2杯
  16. ◆タレ
  17. ラー油 小さじ2杯
  18. お酢 大さじ1杯
  19. 砂糖 小さじ2杯
  20. 醤油 大さじ1杯
  21. 白ごま(好みで) 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜたら裏表を焼きます

    • なんちゃってチヂミ作り方1写真
  2. 2

    こんな感じに切り分けて食べます。
    タレは自作ですが、なにかけても美味しいですよ!

    • なんちゃってチヂミ作り方2写真

コツ・ポイント

タレですが、ミツカンなどのすし酢を使えば、それに醤油・ラー油を加えるだけでそんな味になります。
好みで白ゴマをいれても美味しいです。

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ぱんだこさん
ぱんだこさん @cook_40060453
2011/01/06 00:56に公開
クックパッドはみているばかりでしたが、参考にしてしょっちゅう作成していくうちに自分なりに載せてみたくなりました。
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