お弁当にぴったり♪豆腐ハンバーグ
丸美屋 @marumiya_jp
ヘルシーな豆腐ハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
ふっくら豆腐入りのハンバーグに「混ぜ込みわかめ<若菜>」を一緒に混ぜ込んで、何も付けずにそのままいただける味に仕上げました♪液だれの心配なくお弁当に入れられるのがとってもうれしい一品、和風の味もごはんにぴったりです！
お弁当にぴったり♪豆腐ハンバーグ
ヘルシーな豆腐ハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
ふっくら豆腐入りのハンバーグに「混ぜ込みわかめ<若菜>」を一緒に混ぜ込んで、何も付けずにそのままいただける味に仕上げました♪液だれの心配なくお弁当に入れられるのがとってもうれしい一品、和風の味もごはんにぴったりです！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ（600W）で3〜4分加熱して水切りし、そのまま冷まして手で軽くしぼります。
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油小さじ1（分量外）と混ぜて耐熱容器に移します。
- 3
2にふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分加熱して冷まします。
- 4
ボウルに1、3、「混ぜ込みわかめ<若菜>」、ひき肉、パン粉を入れてよく混ぜ、一口大の楕円形に丸めます。
-
- 5
フライパンにサラダ油小さじ1（分量外）を熱し、4を両面中火で焼きます。
コツ・ポイント
豆腐を電子レンジから取り出した直後は熱くなっているので、冷めてからしぼるようにしてください。ハンバーグのたねは、粘りが出るようにしっかりと混ぜるのがコツです。焼いた時に食感よく、ふっくらと仕上がります！
つくれぽ
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