シャキシャキれんこんにつるっとした春雨が絡む、食感のよい一品です。ほどよいさっぱり味で、箸休めにぴったり♪
このレシピの生い立ち
「混ぜ込みわかめ<若菜>」と胡麻油で味付けはバッチリ、失敗なしで簡単に作れます！白いれんこんと、若菜の緑色のさわやかな色合いが、食卓に映える和え物です。ささっと作って、付け合わせやお弁当に添えてみてください。