ポテトサラダ
丸美屋 @marumiya_jp
じゃがいもの形を残して食べ応えしっかり！甘さ、酸味、塩味の調和した味わいで、大満足のポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
電子レンジで作る、時間も手間もかからないお手軽なレシピです。朝のお弁当作りなど、忙しいときにも作りやすい簡単レシピ♪「混ぜ込みわかめ<鮭>」を加えてコクとうまみをプラスした、一味違うポテトサラダをどうぞ！
ポテトサラダ
じゃがいもの形を残して食べ応えしっかり！甘さ、酸味、塩味の調和した味わいで、大満足のポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
電子レンジで作る、時間も手間もかからないお手軽なレシピです。朝のお弁当作りなど、忙しいときにも作りやすい簡単レシピ♪「混ぜ込みわかめ<鮭>」を加えてコクとうまみをプラスした、一味違うポテトサラダをどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらします。きゅうりは薄い輪切りにし、塩をふってもみます。
- 2
じゃがいもの水気を軽く切って耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（600w）で6分加熱します。
- 3
じゃがいもが熱いうちにボウルに移し、すし酢を回しかけます。
- 4
3に混ぜ込みわかめ<鮭>を入れ、混ぜながらじゃがいもを少しつぶします。
-
- 5
4に水気を切ったきゅうりを合わせ、【A】を加えて和えます。
- 6
（※）すし酢がない場合は、【酢：大さじ1/2、砂糖：小さじ1/2、塩：少々】をご使用ください。
コツ・ポイント
じゃがいもが熱いうちにすし酢をふるのがポイントです。味がよくなじんで、まろやかな酸味に仕上がります！作るときは、熱いじゃがいもに気をつけてボウルに移してください。
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