簡単ローストビーフ
都風流 @cook_40191577
ダイコンおろしとワサビ醤油でも
美味しかったです。
薄くひらひらに切った方が
良かったみたいです。
このレシピの生い立ち
本当に良い肉なら 焼くだけなんですよね
年末に奮発して 牛のもも肉で作って見ました
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉は 形を整えてタコ糸でしばる。直径が６センチくらいが作りやすいです。
肉屋さんでも頼むとやってくれます - 2
塩コショウ、シーズニングパウダーをすりこむ
- 3
フライパンにオリーブオイルを軽く入れて表面を焼く
- 4
オープン用のトレイに薄く切った玉ねぎニンジンを入れ 肉を乗せる
- 5
中火で１５分ほど焼く、焼き加減はお好みで。
- 6
熱がとれたら密閉できる袋に野菜と汁と肉を一緒に入れて保存しておく
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クレイジーソルトをたっぷり擦り込んでいるのでソース要らずで食卓へ！濃い味好みのの方はお醤油を少しとワサビで召し上がれ！
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