たっぷり大和芋とそば粉入りお好み焼き
青い目のねこ @cook_40194257
もちもち生地でキャベツの食感がよいお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
大和芋をいただいたので、これを使ったお料理は？と思いついたのが、お好み焼きでした。ついでにそば粉も入れてみました。
たっぷり大和芋とそば粉入りお好み焼き
もちもち生地でキャベツの食感がよいお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
大和芋をいただいたので、これを使ったお料理は？と思いついたのが、お好み焼きでした。ついでにそば粉も入れてみました。
作り方
- 1
にんじん・大和芋をすり下ろして卵・桜エビ・煮干し粉を入れる。
-
- 2
キャベツを0.5mm厚さに切る。
もやしは洗っておく。 - 3
○混ぜる○
薄力粉・そば粉・１・２を混ぜる。
牛乳を適当な柔らかさになるまで、少しずつ加えていく。 -
- 4
○焼く○
フライパンに油をしき、熱くなったら豚肉を平らにしいていく。その上に３をのせ、丸形にする。 -
コツ・ポイント
玉子の大きさや、大和芋の柔らかさで生地の硬さが違ってくるので、牛乳の量は適当にしてください＾＾
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18774302
