ネギ味噌★
エリンラブ @cook_40053029
ご飯にのせて、野菜にのせて…ウマウマですよ★風邪の予防にもネギは、バッチリ！！
このレシピの生い立ち
風邪で、喉がめちゃくちゃ痛かった時に、はなまるでやっていた白ねぎ特集！風邪に、ネギはとても効くんですよね★その中で紹介されていたレシピを少しアレンジしました♪覚え書きです。
ネギ味噌★
ご飯にのせて、野菜にのせて…ウマウマですよ★風邪の予防にもネギは、バッチリ！！
このレシピの生い立ち
風邪で、喉がめちゃくちゃ痛かった時に、はなまるでやっていた白ねぎ特集！風邪に、ネギはとても効くんですよね★その中で紹介されていたレシピを少しアレンジしました♪覚え書きです。
作り方
- 1
★の調味料を小さな器に全部いれ、よく混ぜておく。☆たべるラー油（具の部分のみ）はお好みで…
- 2
白ネギは、青の部分のみ使います。斜めの小口切りにします。
- 3
フライパンにごま油をひき、切ったネギをいれ、中火で炒めます
- 4
ネギにぬめりが出てきたら、１で用意した★☆調味料をいれ、弱火で炒める。
- 5
味噌とネギが、よくなじんできたら、かつお節を振り入れ、混ぜて出来上がり！
- 6
ネギの白い部分は、食べよい大きさにきり、ラップをしレンジでチン！（700w２分）その上に、出来たネギ味噌のっけてね。
コツ・ポイント
味噌を入れたら、焦げないように気をつけて下さい。出来上がったら、密閉容器にいれ、冷蔵庫で４−５日は持つそうです(*^_^*)食べるラー油は、私は油をきって具のみ投入してます！ラー油をやめて、仕上げに七味でもおいしそう！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18774908
