普通のネギ味噌よりも、味噌は少なめでネギがメインです。焼きおにぎりにのせたり、ホカホカご飯のお供にどうぞ！
このレシピの生い立ち
親戚から長ネギを沢山頂いたので、柔らかいうちにたっぷり食べた～いと思い作りました。でも普通のネギ味噌はしょっぱすぎで沢山食べられないので、味噌は絡まる程度にしたら、美味しかったので。このレシピでみょうがやエシャレットも保存してます。