ネギ味噌♪簡単作り方白髪ねぎ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

葉酸・食物繊維・ビタミンCを含む長ねぎ♪ネギは風邪や咳に良い食材♪ひき肉をそぼろ状にして作り置き、料理の手間が省けます
このレシピの生い立ち
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

ネギ味噌♪簡単作り方白髪ねぎ

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葉酸・食物繊維・ビタミンCを含む長ねぎ♪ネギは風邪や咳に良い食材♪ひき肉をそぼろ状にして作り置き、料理の手間が省けます
このレシピの生い立ち
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
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材料

  1. ひき肉(合挽き) 400g
  2. 生姜(すりおろし) 小さじ１
  3. 味噌 大さじ４～６
  4. オリゴ糖 大さじ２
  5. 酒 大さじ４
  6. 長ネギ 1本

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ネギは5cmの長さに切り、縦に切れ目をいれ、芯を抜き、広げて千切りする

  3. 3

    千切りしたネギを、水にさらして、

  4. 4

    キッチンペーパーで水気をふき取って、さらしネギを作る

  5. 5

    フライパンに油を熱して、みじん切りした長ネギ・すりおろし生姜・ひき肉を加え

  6. 6

    ひき肉がポロポロになるまで炒める。酒を加えて混ぜる。

  7. 7

    オリゴ糖を加えて混ぜる

  8. 8

    味噌を加えて混ぜる。肉味噌ができました。

  9. 9

    肉味噌にさらしネギをかけて、

  10. 10

    出来上がり！混ぜながら、ご飯と一緒に食べてね！
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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