鶏むね肉でもかたくならない唐揚げ
お安くできますv(^^)v
今回はクレイジーソルトバージョンです。
このレシピの生い立ち
近所の人が教えてくれました。
作り方
- 1
鶏肉を好きな大きさに切り、クレイジーソルトを上がうっすらと白くなるくらいかけ、もんでおく。
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- 2
○薄力粉○
鶏肉とよく混ぜる。
べちゃっとなりますがいいんです。 -
- 3
○片栗粉○
２の肉のとなりに入れるだけ!混ぜないで、つけながら、よぶんな粉を落としながら、揚げる。 -
コツ・ポイント
鶏肉漬け時間 → 鶏肉を切ったまな板と包丁を、洗う時間くらいでいいです。
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