ピーマンと豆腐の塩昆布チャンプルー？？
ruby11 @cook_40134126
おうちにあるもので簡単に。ごはんのおかず、お酒のおつまみにいかがですか？
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手なので、代わりにお安いピーマン（実はピーマンも・・・苦いものダメ）と大好きな塩昆布を使ってチャンプルー風にしてみました。これならピーマン嫌いさんもきっと食べられます（＾＾）
ピーマンと豆腐の塩昆布チャンプルー？？
おうちにあるもので簡単に。ごはんのおかず、お酒のおつまみにいかがですか？
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ゴーヤが苦手なので、代わりにお安いピーマン（実はピーマンも・・・苦いものダメ）と大好きな塩昆布を使ってチャンプルー風にしてみました。これならピーマン嫌いさんもきっと食べられます（＾＾）
作り方
- 1
豆腐をよく水切りします。ピーマンは繊維を断つように横にして千切り。ウインナーは薄くスライス。
- 2
ゴマ油を熱して、ウインナーを炒め色づいたら、ピーマン、豆腐を入れて豆腐を崩しながら炒める。
- 3
塩昆布、みりん、醤油を鍋肌から入れて調味。最後に火を止めて溶き卵を入れて混ぜて完成！！
- 4
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